Nos prestations

Buffets froids

BUFFET FROID à 10,50€​

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE: SAUCISSON à L’AIL, SAUCISSON SEC, SALAMI,

TERRINE DE LAPIN OU GALANTINE DE CANARD MAISON

RÔTI DE PORC BRAISé

SALADE PIéMONTAISE SALADE ORIENTALE CAROTTE RÂPé CéLERI RéMOULADE 

CORNICHONS ET MAYONNAISE

SERVICE ET BOISSONS NON COMPRIS

BUFFET FROID à 14,50€

ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIE: SAUCISSON à L’AIL, SAUCISSON SEC, ANDOUILLE, SALAMI

MéDAILLON DE SAUMON FROID EN BELLEVUE TERRINE DE LAPIN OU GOULANTINE DE CANARD MAISON

RÔTI DE PORC BRAISé PIèCE DE BOEUF RÔTI

SALADE PIéMONTAISE SALADE ORIENTAL ASSORTIMENT DE CRUDITé

CORNICHONS ET MAYONNAISE 

PIECE MONTÉE (SUPLéMENT DE 2,50 EUROS)

Service et boissons non compris

BUFFET FROID à 16 €

TERRINE DE POISSON CAROTTES RAPé ET BETTERAVES

POULET ROTI

SALADE PIéMONTAISE SALADE ORIENTALE

FROMAGE, BEURRE ET TARTE CORNICHONS ET MAYONNAISE POUR LE LENDEMAIN PLATEAUX REPAS

SERVICE ET BOISSONS NON COMPRIS

BUFFET FROID à 17,50 €

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE: SAUCISSON à L’AIL, ANDOUILLE, SALAMI, JAMBON DES ARDENNES 

MéDAILLON DE SAUMON FROID EN BELLEVUE TERRINE DE LAPIN OU GALANTINE DE CANARD MAISON

RÔTI DE PORC BRAISé PIèCE DE BOEUF RÔTI POULET RÔTI 

SALADE PIéMONTAISE SALADE ORIENTAL SALADE DE PÂTE TABOULé ASSORTIMENT DE CRUDITéS

CORNICHONS ET MAYONNAISE 

PIECE MONTÉE (SUPLéMENT DE 2,50 EUROS)

Service et boissons non compris

BUFFET FROID à 24,70€​

JAMBON SERRANO FOIE GRAS MAISON AVOCAT OU ANANAS ANTILLAIS ASSORTIMENT DE VERRINES à CHOISIR 

TARTARE DE SAUMON TERRINE AUX SAINT JACQUES

RÔTI DE PORC BRAISé PIèCE DE BOEUF RÔTI

CHAMPIGNOS à LA GRECQUE SALADE COLESLAW SALADE SICILIENNE AUX QUEUES DE CREVETTE PERLE MARINES AUX OEUFS DE TRUITE

CORNICHONS ET MAYONNAISE

PIèCE MONTéE (SUPPLéMENT 2,50€)

SERVICE ET BOISSONS NON COMPRIS

BUFFET FROID à 26,70€

JAMBON SERRANO FOIE GRAS MAISON AVOCAT OU ANANAS ANTILLAIS SALADE CALESLAW CRUDITé TARTARE DE SAUMON TERRINE DE SAINT JACQUES VOIR CE QUE VOUS VOULEZ MODIFIER

RÔTI DE VEAU BRAISé BONNE BOUCHE OU AUTRE VIANDE DE VOTRE CHOIX AVEC 1 POMME DE TERRE ET 2 LéGUMES AUX CHOIX 

PIECE MONTÉE (SUPLéMENT DE 2,50 EUROS)

Service et boissons non compris

BUFFET FROID à 22,50€​

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE JAMBON DE VENDéE SAUMON FROID EN BELLEVUE TERRINE DE POISSON MAISON CRUDITéS (CARROTES CéLéRI TOMATES ET BETTERAVE)

TROU NORMAND à DéFINIR

RÔTI DE VEAU BRAISé BONNE BOUCHE FILET MIGNON AU POIVRE VERT PINTADE BRAISé AVEC 1 POMME DE TERRE ET 2 LéGUMES AUX CHOIX

PLATEAU DE FROMAGE SALADE

PIèCE MONTéE 

SERVICE ET BOISSONS NON COMPRIS

Au Relais du Vieux Chêne

5, rue de la Gare
62770 Blangy-sur-ternoise

09.84.58.06.88 / 06.86.79.74.12

réservation par mail : aux-relais-duvieuxchene@wanadoo.fr